Можно ли у владелицы дома или у опекуна владелицы требовать выделение своей доли по достижению совершенолетия?

Не бывает "владелиц", бывают собственники, а бывают и не собственники- а наниматели по дог. соцнайма (собственник муниципалитет в этом случае). вы можете стать собственником жилого помещения или доли в нем только если купите, получите в собстенность по дог. дарения, ренты, мены, по наследству, приватизируете.