На основании какого документа предъявляется требование о возмещении недостачи?

А если в бухгалтерии бардак - то как они установили недостачу? На основании инвентаризационных описей и сличительных ведомостей по итогам инвентаризации устанавливается недостача либо излишек материальных ценностей. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденные Приказом Минфина России от 13.06.95 № 49, регулируют порядок проведения инвентаризаций. Методическим указаниями определено, что инвентаризация должна проводиться с обязательным участием всех материально ответственных лиц. Инвентаризацию проводит комиссия, назначенная приказом работодателя. С этим приказом ознакамливается материально-ответственное лицо. Во-вторых, до начала инвентаризации материально-ответственное лицо сдает товарно-денежный отчет на дату инвентаризации, а на инвентаризационной описи расписывается в том, что все материальные ценности, находящиеся у него в подотчете, оприходованы, выбытие оформлено накладными, выручка сдана в кассу. В-третьих, по итогам инвентаризации при выявлении расхождений фактического наличия материальных ценностей с данным бух. учета (недостачи или излишки) у материально-ответственного лица требуется объяснительная о причинах расхождений (недостач или излишков). И лишь только ПОТОМ можно принимать решение об удержании недостачи с виновного лица. И ХОТЯ БЫ ОДНО ИЗ ЭТИХ УСЛОВИЙ БЫЛО СОБЛЮДЕНО В ВАШЕМ СЛУЧАЕ? Я бы в Гострудинспекцию написал заявление, а правовой инспектор труда взгрел бы работодателя.