Скажите это законно или самоуправство?

Соседка никакого отношения к проблеме не имеет.
услуги водоснабжения вам поставляет ваша ук - и вам все равно, как она это выполнит, пусть хоть отдельно вам прокладывает трассу.
заявление в ук - себе копию с отметкой о вручении
заявление в муниципалитет - он обязан заботиться о нас фз №131- типа считаете его ответственным. намерены идти в суд солидарно к ним с ук,
заявление в жил инспекцию и прокуратуру с требованием привлечь виновника по ст. 7.22, ст. 7.23, ст14.7 коап рф