На ноутбуке была помененна оперативная память Поставила выше , подскажите пожалуйста будет ли он у меня снят с гарантии

Нет, даже если бы "этот отсек был закрыт к доступу пользователя." "Снять с гарантии" нельзя по определению. Продавец может лишь отказать в удовлетворении требования по этому недостатку, если в гар.период ДОКАЖЕТ вашу вину в возникновении недостатка. Т.е. то, что вскрытие или замена являются причиной возникновения недостака. Причинно-следственная связь должна быть. Если продавец это докажет, то не обязан удовлетворять ваше требование по этому недостатку. Но за другие недостатки производственного характера, которые могут возникнуть в товаре в будущем, продавец продолжает нести ответственность в теч. всего гарантийного срока, и даже в пределах 2 лет, если гар.срок менее 2 лет.