Прописано ли где-нибудь в законах цивилизованных стран, как хоронить человека?

Ваш вопрос имеет не традиционное решение. но имеет!
загляните в будущее и узнайте, какое кладбище будет подмыто рекой. на том кладбище и завещайте себя похоронить. денег оставьте обязательно, а то если денег не хватит вашим наследникам, то похоронят, где придётся.
потому что хоронить будут только на кладбище.
другой вариант: кремация. после кремации вы считаетесь захороненым, как ни странно. поэтому допускается развеивание праха, в том числе над водоёмами. сильно хочется на берег речки? тут либо достаёте разрешение о развеивании на берегу, но над водой, ещё при жизни, либо надеятесь на исполнителей вашей воли, что они договорятся написать в акте, что развеяли над водой (как по разрешению), а по факту прикопали ваш пепелок на бережку. без урны (её можно тут же утопить, это тупо вещь).