Квартирантку выселила за не уплату .но ,?

Вы имеете право взломать свою дверь, сменить ее или замки, но квартирант может это делать только с вашего письменного согласия собственника.
договор расторгнуть: телеграмму послать на этот адрес, что расторгаете с такого числа из-за неуплаты согласно договора (смотреть образец). если расписок не давали, значит денег не получали вообще... -неполучение телеграммы неважно - у вас остается квиток, чек и уведомление - для суда.