Соседи сверху по ночам включают обогреватель на пелетах и нам доносится гул его вентилятора, не сильно но гудит, если

Абсолютно верно. шумом называется звук выше определённого порога по децибелам. всё остальное - это просто ваша неуживчивость - покупайте особняк за городом и живите в одиночку. а если живёте в муравейнике, то должны быть готовы мириться со звуками окружающих вас со всех сторон людей.

хотя ваши законы в европе отличаются от наших (а потому и незачем спрашивать об этом здесь). например знаю, что в германии стараются даже в туалет не ходить после восьми вечера, чтобы не нарываться. полный маразм. и они думают, что живут в свободе))))