Вопрос к юристам

0_о Я в шоке! Все проверки такого плана проводят только в присутствии продавца и при этом если обнаружена недостача (но продавцов не было на ревизии) должен быть составлен Акт, продавца оповещает работодатель в письменной форме о выявленных нарушениях. В данном случае вам прямая дорога в суд с иском, а так как продавцов несколько то можно и объединить свои силы. Можно так же проконсультироваться в прокуратуре (есть шанс что они могут в мешаться на вашей стороне).