Можно ли с теоретической точки зрения рассматривать ООО как Унитарное предприятие?

Нет. Статьи 87 и 113 ГК РФ вам помогут разобраться. ООО это когда уставный капитал разделен на доли и участники не отвечают по обязательствам общества, несут риск в пределах их долей. А унитарное предприятие это коммерческая организация , не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имуществом. Имущество унитарного предприятия не может быть разделено по вкладам. Унитарным предприятием могут быть только государственные и муниципальные предприятия.