Хотим продать квартиру и купить в другом городе,прописан ребенок,можно выписаться,а потом уже прописаться,когда купим?

Можно, в данном случае, ООиП вообще не при чём ! ООиП даёт предварительное разрешение на продажу жилого помещения в том случае, если несовершеннолетний ребёнок является собственником данного жилого помещения ( доли жилого помещения ) !