Можно ли оформить доверенность на продажу квартиры и как лучше поступить?

Добрый день. ситуация следующая: имеем квартиру, собственник - моя мама.
после приобретения квартиры мама сменила фамилию, но документы не переоформляли. мама живет заграницей, но сейчас приехала на пару дней. в идеале мы бы лучше переоформили квартиру на меня, чтобы я уже мог делать с ней все, что угодно, но времени у нас очень мало.
наверное самый быстрый вариант будет - сделать доверенность. однако здесь встает вопрос по документам о смене фамилии. получается, что доверенность будет получена от человека с другой фамилией. может быть тогда еще заверить копии документов о смене фамилии? поможет ли такой вариант? здесь есть еще одно но. свидетельство о браке на немецком языке, оно переведено переводчиком и на переводе стоит апостиль. но зная наших нотариусов, могу предположить что для них это просто бумажки, а не документы.