Задаток можно ли отдать не продавцу, а риэлтору?

Я все же предположу что речь идет о задатке не за квартиру а за услуги агентства практика следующая, в момент подписания предварительного или основного договора купли-продажи имущества (квартир в вашем случае) подписывается и договор об оказании услуг риелторского бюро. в этот момент и происходят все товарно денежные отношения. до этого просто заключается договор и подписывается осмотровый лист, без оплаты за что либо. задаток по квартире не подлежит возращению со стороны покупателя и подлежит возвращению в двойном размере со стороны продавца в случае, если договор не исполнен по вине оштрафованной стороны. с агентствами настоятельно рекомендую включить в договор пункт об юридической чистоте объекта и об обязанности возместить расходы в случае понесения убытков и расходов при обнаружении отсутствия оной. так же всю сумму не отдавать до получения документов из росреестра о регистрации перехода права и обязательно получить платежный документ о приеме денег от вас. не стесняетесь проверить документы риелтора - паспорт и полномочия на подпись договора . очень часто директор маша, а подписывает катя. в случае отказа от подобных пунктов в договоре можете честно идти в жэк или соседям и заключать договор напрямую купли продажи с помощью юриста. в томске есть агентство которое заведомо продает участки, которые потом суд отбирает как образованные по поддельным документам.