А чтобы сделали вы?

Необходимо смотреть правоустанавлиющие документы, технический паспорт, чтобы установить степень благоустройства жилого дома и помещений в нем. как я понимаю у вас не квартиры в многоквартирном доме, доля в индивидуальном жилом доме. таким образом, если помещения других участников долевой собственности имеют центральное водоснабжение, тогда вы не вправе препятствовать, а соседи в свою очередь вправе обращаться с иском об устранении и нечинении препятствий пользования в рамках 304 гк рф, либо об установлении порядка пользования общим имуществом через 247 гк рф.