Как поступить, если твою квартиру заливают соседи с верхнего этажа . а когда приходишь к ним с сантехником не открываю

Пишите заявление, чтобы все равно выдали акт о залитии квартиры и указали, что залив из верхней квартиры. Далее оценка ущерба, телеграмма с копией и с уведомлением о вручении в адрес соседей и в суд, пусть сами в суде оспаривают акт и доказывают непричастность. Пусть комиссия осмотрит выше находящуюся квартиры над вами и над ответчиками и соседей, что у них ничего не повреждено, следов залития нет