Если послать уведомление о преимущественном праве покупке комнаты через нотариуса, то через 2 мес. можно продавать?

Зачем нотариус? - он вообще не при делах. Посылаете заказное письмо с уведомлением и описью вложения (можно еще попросить на почте заверить копию) с предложением купить по определенной вами цене каждому сособственнику. Чеки и бумажки с почты - -это ваши документы. Потом к вам вернется уведомление. Получит или не получит сосед, даст ответ или нет - неважно (если только это не согласие купить по предложенной цене!). Если вернется ваше письмо - не вскрывайте , сохраните. Через месяц можно продавать. Если цена изменится - все повторяем.