Как платить квартплату если в собственности 3 квартиры

Как и говорилось выше, платите деньгами. Обязанность содержать имущество лежит на собственнике (читайте Гражданский или Жилищный кодексы). Если проживаете только в одной из квартир, платите за нее в полном объеме. А в остальных отключите воду, газ, отопление. Естественно с опломбировкой и составлением акта специальными службами. Если стоят счетчики, то они ничего не намотают.