Приехали гости, а тут управляющая компания пришла и составила акт, что вместо двух у меня 6 проживает

Управляющие компании практикуют составление таких актов. Метод борьбы: одновременное обращение в Жилищную инспекцию и в прокуратуру. Если иных доказательств постоянного проживания в квартире 6 человек у управляющей компании нет, то их перерасчет незаконен и подлежит отмене. Если Жилинспекция и прокуратура сочтут Ваши доводы неосновательными, за Вами остается право на обращение в суд. Суды, как правило, встают на сторону граждан, а не УК. Но, еще раз говорю, многое зависит от фактических обстоятельств. Если, допустим, УК приведет в суд Ваших соседей, которые будут говорить о том, что эти 6 человек проживают в квартире постоянно, ситуация осложнится. Удачи!