Если задаток оформлен в виде расписки, а покупатель не является для оформления договора купли-продажи, расписка является

Сумма внесенная, в соответствии с договором, в качестве задатка - предполагает платежи по данному договору (ст.380 ГК РФ). В Вашем случае это аванс. Является ли расписка в Вашем случае доказательством о внесении аванса, зависит от того как была составлена расписка. (Риэлтор - опыт 17 лет)